A Feitoria do Cacau é uma marca portuguesa de chocolate artesanal “bean-to-bar”, criada após uma viagem transformadora a São Tomé e Príncipe. Foi aí que Tomoko Suga e Sue Tavares tomaram consciência das desigualdades entre quem cultiva o cacau e quem o transforma. Decidiram então fazer diferente: produzir chocolate de forma ética e cuidada, a partir do grão, respeitando a origem e pagando um preço justo aos produtores. Em micro-lotes e com grãos de várias partes do mundo, cada tablete celebra o sabor único do terroir e o valor das pessoas por trás do processo.